La petite popotte de patoche !

21 septembre 2016

LASAGNES aux LÉGUMES D ' ÉTÉ et RICOTTA

Ce plat de lasagnes riche en légumes et en saveurs est délicieux et vraiment pas très compliqué à faire.   INGREDIENTS pour 6 pers / preparation / 30 min / cuisson 40 min / - 1 pâte à pasta herta - 3 courgettes - 1 aubergine - 5 tomates - 250 gr de ricotta - 200 gr de crème liquide - 100 gr de parmesan râpé - 3 cuilleres à soupe huile d'olive - sel et poivre du moulin   RECETTE Préchauffez votre four à 200 ° . Rincez et essuyez les légumes. Coupez-les en tranches fines dans la longueur. Déposez ces... [Lire la suite]
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26 août 2016

SALADE de POMMES GRANNY ,CONCOMBRE & CREVETTES

Une petite salade pour un soir d été , composée de pommes granny , concombre , crevettes , croquante et acidulée , un vrai régal . INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 10 min / cuisson 5 min / - 16 crevettes décortiquées - 20 feuilles de menthe - 3 pommes granny - 1 concombre - 1 citron vert  - 1 filet de jus de citron jaune - 1 pincée de gingembre - 200 gr de crème fraîche épaisse légère - 1 filet d 'huile d 'olive - sel et poivre du moulin   RECETTE Zestez le citron vert , pressez et récupérez le jus .... [Lire la suite]
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21 août 2016

TARTE aux POIRES & CANNELLE

Facile à faire , délicieuse, cette tarte aux poires est idéal pour un goûter , à dégustez juste tiède avec une boule de glace vanille ou un sorbet aux poires . INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / - 1 pâte feuilletée grand mère herta - 5 belles poires - 2 oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 20 gr de fécule de mais - 250 gr de crème liquide entière - 5 gr de cannelle RECETTE Déroulez votre pâte à tarte feuilletée dans un moule à tarte ou comme ici un cercle à pâtisserie de 24 cm . Piquez le... [Lire la suite]
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03 août 2016

BAVAROIS aux ABRICOTS et NOIX DE COCO

Frais , léger , et très apprécié par mes collègues le temps d 'une petite pause gourmande !!!   INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h /    Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . Pour le biscuit noix de coco - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de noix de coco ... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

GATEAU aux PÊCHES & FRAMBOISES

Les saveurs des fruits frais de saison se marient à merveille ,  c 'est juste excellent , à s 'en lécher les babines !!!   INGRÉDIENTS pour 8 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min /   - 4 pèches jaunes - 120 gr de framboises - le zeste d 'un jus de citron - 200 gr de beurre - 200 gr de farine - 200 gr de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d 'extrait de vanille   RECETTE J 'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle Préchauffez votre fouir à 180 ° . Séparez... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

TARTINES FAÇON RATATOUILLE & MOZZARELLA

Une p’tite recette de tartine rapide , gourmande à déguster avec les doigts , ça j 'adore !!!   INGRÉDIENTS Pour 4 tartines / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 1 oignon - 1 gousse d'ail pelée - 20 gr d'huile d'olive - 4 tomates - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - sel et poivre du moulin - herbe de Province - 1 boule de pain de campagne   RECETTE Préparez la ratatouille au thermomix , avec cette recette il vous en restera un peu , mais le lendemain avec une brochette de dinde c... [Lire la suite]
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19 juillet 2016

TARTE COURGETTE , MOZZARELLA

Rien de compliqué pour  cette délicieuse tarte , rapide et vite préparé  , avec une pâte feuilletée , quelques rondelles de la courgette , de la mozzarella . Vous pouvez remplacer la mozza par un autre fromage et servir cette tarte tiède ou froide .   INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 10 min / cuisson 1H / - 1 pâte feuilletée grand mère herta - 2  belles courgettes - 2 boules de mozzarella - 1 filet d 'huile d 'olive - sel et poivre du moulin RECETTE Préchauffez votre four à 180 ° . Déroulez... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PIZZA BASILIC ,COURGETTE et CHÈVRE au THERMOMIX

Voici une recette de pizza basilic , courgette chèvre réaliser lors d 'un atelier culinaire Thermomix . La courgette et le chèvre se marient très bien pour donner une pizza moelleuse et délicieuse simple et rapide à réaliser . Vous pouvez aussi  préparer cette pizza pour un apéro entre amis . J 'ai utilisé le flexipan plat Guy Demarle pour la cuisson . INGRÉDIENTS Pour une pizza de 6 pers / préparation 10 min / pousse de la pâte 1h / cuisson 30 à 40 min / Pour la pâte à pizza - 350 gr de farine - 20 gr d'huile... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PÂTE à PIZZA BASILIC au THERMOMIX

Voici une recette de pâte à pizza basilic réaliser lors d 'un atelier cuisine Thermomix , cette pâte à pizza est moelleuse , assez épaisses et super simple et rapide à réaliser . Il ne vous restera plus qu 'à ajouter la garniture de votre choix . J 'ai utilisé pour cuire la pizza le flexipan plat Guy Demarle .   INGRÉDIENTS Pour une pizza de 6 pers / préparation 10 min / pousse de la pâte 1h / cuisson 30 à 40 min /   - 350 gr de farine - 20 gr d'huile d'olive - 1/2 c à café de sel - 100 gr de lait demi écrémé ... [Lire la suite]
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12 juillet 2016

SALADE de PÂTES COLORÉES & TOMATES & OLIVES & JAMBON SEC

Très facile ,  et prête en un tour de main , pour un repas d 'été tout en couleurs !!!   INGRÉDIENTS pour 2 pers préparation 10 min / cuisson 7 min / - 300 gr de torsettes de trois couleurs. - 20 tomates cerises jaunes et rouges - 20 olives noires dénoyautées - 200 gr de jambon cru italien - 200 gr de roquette Pour la vinaigrette - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères de vinaigre balsamic - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel et poivre du moulin RECETTE Faire cuire les pâtes torsettes al... [Lire la suite]
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