SAUTE DE POULET AUX NOUILLES CHINOISES

Aujourd'hui je vous propose un sauté de poulet aux nouilles chinoises ,

je l 'ai personnalisé en  ajoutant des légumes revenus au wok . cette recette est simple, rapide et  excellente .

INGRÉDIENTS pour 4 pers

 - 4 escalopes de poulet

 - 1 oignon

 - 1 cuillère à café de gingembre

 - huile d 'olive

 - 4 cuillères à soupe de sauce soja

 - 2 cuillères à soupe de miel

 - 1/2 sachet de nouilles  chinoises

  - LÉGUMES

 - 1 courgette

 - 8 mini poivrons jaune rouge et vert

- 200 gr de petits pois plats

 - 10 mini mais

 - 1/2 brocolis

RECETTE

 - Laver et couper les légumes , la courgette en rondelle ,les poivrons en petits dés ,les bouquets de brocoli ,les petits pois plats et mini mais .

 Dans le wok , verser un filet d 'huile d'olive quand celle ci est chaude ,ajouter tout les légumes et cuire pendant 30 min en remuant régulièrement ,

 saler , poivrer .

 Pendant ce temps , dans une poêle faire revenir l 'oignon émincé avec un filet d 'huile d 'olive , quand il est bien revenu ajouter le blanc de poulet

 coupé en lanières , le gingembre ,mélanger ,saler poivrer et continuer la cuisson pendant 10/15min .

 Ensuite déglacer avec la sauce soja et ajouter le miel et laisser caraméliser pendant quelques minutes .

Mettre de l'eau à bouillir pour les nouilles,Lorsque l'eau boue, plonger les plaques de nouilles pendant le temps indiqué sur l'emballage, . Égoutter les

nouilles .Les verser aussitôt dans le wok  et bien mélanger avec les légumes et le poulet , servir aussitôt .

Bon appétit

Comments

[pascalinette]

Fanny a vu ta recette et ça la beaucoup inspiré. Ce soir on mange thaï...