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Voici un délicieux gratin de saison ,vraiment très simple complet et délicieux .

 

INGRÉDIENTS

Pour 4 pers / préparation 15 min / cuisson 45 min /

- 500 gr de brocolis

- 500 gr de choux fleur

- 200 gr de dés de jambon

- 500 gr de lait

- 60 gr de farine

- 40 gr de beurre

- 100 gr de gruyère râpe

- sel et poivre du moulin

RECETTE

Couper le brocolis et le choux fleur en petites fleurettes .

Laver et les faire cuire à l 'eau 20 à 25 min .

Égoutter et réserver .

Préparer la béchamel au thermomix .

Dans le bol du Thermomix , mettre la farine , le beurre , le lait , le sel et poivre .

Programmer / 7 min / 90° / vitesse 3 /

Préchauffer le four à 180 °.

Dans un plat à four beurré , disposer le brocolis , le choux fleur , ajouter les dés de jambon

Verser la béchamel et parsemer de gruyère râpé .

Mettre au four pour 20 min environ , jusqu'à ce que le fromage gratine .

Servez bien chaud .

Bon appétit .