BRUSCHETTA FAÇON RACLETTE
Ce soir , ce sera bruschettas façon raclette .
Recette très simple et assez rapide à réaliser ,
pour un petit repas délicieux .
Ingrédients
pour 2 personnes
préparation 15 min / cuisson 15 min / thermomix 30 min /
- 8 tranches de raclette
- 2 pain à bruschetta
- 2 tranches de jambon cru
- 4 grosses pommes de terre cuites
- 1 filet de vin blanc
- quelques cornichons
- sel et poivre du moulin
Confit d 'oignons au thermomix
- 250 gr d'oignons
- 15 gr de sucre
- 25 gr de beurre
RECETTE
Préparez le confit d 'oignons .
Peler et couper en morceaux les oignons . Mettez les dans le bol et mixer / 6 sec / vitesse 5 / .
Racler les parois du bol .
Ajouter le beurre , le sucre et programmer / 30 minutes / 100 ° / fonction mijotage / .
Versez dans un bol et laisser refroidir .
Préchauffez votre four à 180 ° .
Coupez les pommes de terre en rondelles .
Découpez le jambon cru en lamelles
Imbibez légèrement les tranches de bruschetta de vin blanc .
Repartir sur le dessus le confit d 'oignons , ajoutez les pommes de terre ,
le jambon cru et le fromage à raclette .
Salez , poivrez .
Mettre les bruschettas au four chaud pendant 15 min à 20 min .
Ajoutez quelques cornichons à la sortie du four et servir bien chaud .
Accompagné cette bruschetta d 'une salade verte .
Bon appétit .