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Voici une savoureuse recette de blinis , rapide et simple à préparer au thermomix

et tellement meilleure que ceux du commerce .

Vous pouvez les tartiner avec la garniture de votre choix , laissez aller votre imagination !!!

J 'ai utilisé la plaque à blinis Guy Demarle super pratique , 12 petits blinis cuisent en même temps .

INGRÉDIENTS 

pour 40 blinis environ

 

- 250 gr de lait

- 1 sachet de levure

- 250 gr de farine

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 2 œufs

- 1 filet d 'huile d 'olive pour la cuisson

RECETTE

Dans le bol du Thermomix , versez le lait et la levure.

Programmez / 2 min 30 / 37°/vitesse 2 / .

Ajoutez tous les ingrédients sauf l 'huile d 'olive .

Mixez / 15 sec / vitesse 5 / .

Raclez les parois du bol et mettre au frais pour 1 heure .

Dans une poêle , ajoutez le filet d 'huile d 'olive , une fois chaude ,

posez votre plaque blinis et versez la pâte dans les petits emplacements ,

ou à l 'aide d 'une petite cuillère si vous avez pas la plaque .

Retournez au bout de 2 / 3 min et faire cuire l 'autre coté .

Renouvelez l ' opération jusqu 'au reste de préparation .

Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie et tartinez suivant vos envies .

Ici j 'ai tartiné de tsatsiki , brisure de saumon fumé et

oeufs de lompe noirs .

Bon appétit

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