26 août 2016

SALADE de POMMES GRANNY ,CONCOMBRE & CREVETTES

Une petite salade pour un soir d été , composée de pommes granny , concombre , crevettes , croquante et acidulée , un vrai régal . INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 10 min / cuisson 5 min / - 16 crevettes décortiquées - 20 feuilles de menthe - 3 pommes granny - 1 concombre - 1 citron vert  - 1 filet de jus de citron jaune - 1 pincée de gingembre - 200 gr de crème fraîche épaisse légère - 1 filet d 'huile d 'olive - sel et poivre du moulin   RECETTE Zestez le citron vert , pressez et récupérez le jus .... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 19:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 août 2016

TARTE aux POIRES & CANNELLE

Facile à faire , délicieuse, cette tarte aux poires est idéal pour un goûter , à dégustez juste tiède avec une boule de glace vanille ou un sorbet aux poires . INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / - 1 pâte feuilletée grand mère herta - 5 belles poires - 2 oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 20 gr de fécule de mais - 250 gr de crème liquide entière - 5 gr de cannelle RECETTE Déroulez votre pâte à tarte feuilletée dans un moule à tarte ou comme ici un cercle à pâtisserie de 24 cm . Piquez le... [Lire la suite]
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03 août 2016

BAVAROIS aux ABRICOTS et NOIX DE COCO

Frais , léger , et très apprécié par mes collègues le temps d 'une petite pause gourmande !!!   INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h /    Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . Pour le biscuit noix de coco - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de noix de coco ... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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