02 juillet 2015

PESTO BASILIC au THERMOMIX

Une recette de pesto basilic maison au thermomix  Il est idéal  pour parfumer un plat de pâtes , de tartes et cakes salés Très simple à réaliser , ce pesto se conservera 8 jours au réfrigérateur dans un bocal . INGREDIENTS Pour 4 personnes / préparation 5 min / - 40 gr de feuilles de basilic - 20 gr d 'huile d 'olive - 30 gr de pignons de pin - 50 gr de parmesan - 1 gousse d 'ail - sel et poivre du moulin RECETTE au THERMOMIX Laver les feuilles de basilic et peler la gousse d 'ail Dans le bol du thermomix ,... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 juillet 2014

SAUCE AUX CHAMPIGNONS

   Cette recette est délicieuse , elle accompagnera aussi bien les volailles que les viandes rouges . Je les servi avec des paupiettes de veau et des pommes de terre grenaille   IINGRÉDIENTS -100 gr de crème fraîche liquide entière -8 à 9 belles échalotes -500 gr de champignons de paris -2 sachets de champignons forestiers surgelé - 150 gr de beurre - sel poivre RECETTE POUR 6 PERSONNES   Éplucher et mixer les échalotes , les faire revenir dans une casserole avec une bonne noisette... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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