10 novembre 2015

BRIOCHETTES au THERMOMIX

De délicieuses briochettes pour le petit déjeuner ou l ’heure du goûter . Elles sont moelleuses et fondantes , un vrai régal . Recette au thermomix   INGRÉDIENTS pour 12 briochettes / préparation 20 min / attente 3 h environ / cuisson 20 min / - 350 gr de farine - 130 gr de beurre mou - 100 gr de sucre - 3 oeufs - 70 gr de lait - 1 sachet de levure Guy Demarle ou 20 gr de levure fraiche - 1 jaune d 'oeuf et un peu de lait pour la dorure - 1 pincée de sel   RECETTE Dans le bol du thermomix , ajoutez la... [Lire la suite]
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05 février 2015

TRESSE SUISSE au THERMOMIX

Voici une recette de tresse suisse  qui se réalise au thermomix  . Moelleuse et facile à réaliser ,  idéal pour bien commencer la journée .   INGRÉDIENTS pour quelques collègues gourmands ( 6 ) Temps de préparation 25 min / pousse 2 h / cuisson 20 min - 25 gr de levure fraîche - 300 gr de lait - 60 gr de beurre mou - 500 gr de farine - 80 gr de sucre semoule - 1 cuillère à café de sel - pour la dorure - 1 jaune d 'oeuf et 3 cuillères à soupe de lait RECETTE Mettre dans le bol , le lait avec... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

SUCETTES à la FRANGIPANE

De vraies sucettes à la frangipane , pour petits et grands enfants !!! Simple , rapide et tellement bon .   INGRÉDIENTS pour 8 sucettes - 1 pâte feuilletée grand mère de herta - 100 g de poudre d'amandes - 50 gr de sucre semoule - 50 gr de beurre mou - 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure  - 1 fond de tasse de lait - 8 bâtons à sucettes RECETTE Préparez la crème .Fouetter le sucre , le beurre et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse .Ajouter l 'oeuf bien mélanger . Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

COURONNE BRIOCHÉE

Après l’avoir essayé à plusieurs reprises et toujours avec le même succès, je me décide aujourd’hui de  partager cette recette avec vous , cette brioche est un vrai délice avec sa mie moelleuse , et surtout délicieuse avec une confiture maison cette recette provient du blog La cuisine d'Aline   INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes / préparation 30 min / temps de pousse 2 Heures - 250 g de lait - 20 g de levure fraîche - 500 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 1 oeuf - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 50... [Lire la suite]
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14 novembre 2014

MADELEINES ESPAGNOLES

Voici les madeleines espagnoles qui  font fureur en ce moment sur mon groupe culinaire  . Elles sont excellentes , moelleuses et délicieuses , idéal pour une pause café .   INGRÉDIENTS  pour environ 12 madeleines Recette au thermomix et sans thermomix  - 175 gr  de farine  - 125  gr de sucre  - 125 gr d 'huile  - 50 gr de crème liquide  - 1/2 sachet de levure chimique  - 2 cuillères d 'arôme vanille  - 2 oeufs   RECETTE au thermomix Préchauffer votre... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

BAGUETTES VIENNOISES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

  Idéale pour le petit déjeuner ou pour le goûter , voici une petite recette de viennoiserie réalisé au thermomix . Recette du livre Mille et une pâtes Pour  4 baguettes INGRÉDIENTS  -  25 gr de levure fraîche - 250 gr  de lait  - 500 gr de farine  - 100 gr de beurre ramolli  - 1 c à café de sucre en poudre - 1 cà café de sel  - 1 jaune  d 'oeuf  - 150 gr de pépites de chocolat  RECETTE Dans le bol du thermomix, mettre la levure émiettée avec le lait et... [Lire la suite]
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26 août 2014

PETITS PAINS AU LAIT

      Un grand  merci à Fati Barboux pour ton excellente recette de petits pains au lait , ils sont ultra moelleux , mes collègues ce matin se sont bien régalés . pour environ 12 petits pains au lait INGRÉDIENTS   - 300 gr de lait  - 50 gr de beurre  - 20 gr de levure fraîche  - 75 gr de sucre  - 550 gr de farine  - 1 pincée de sel  - 1 jaune oeuf + un peu de lait pour la dorure  RECETTE au thermomix  - Mettre le lait et la levure dans le bol... [Lire la suite]
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10 août 2014

BRIOCHE SUISSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

 Je vous propose ces délicieuses brioches suisse aux pépites de chocolat et crème pâtissière .  Difficile de résister lorsqu 'elles sortent du four tellement l 'odeur est alléchante ... Recette de l 'espace recettes thermomix il faut compter 2 H 30 le temps de pousse plus la cuisson INGRÉDIENTS CRÈME PÂTISSIÈRE - 500 gr de lait - 3 oeufs - 70 gr de sucre - 50 gr de farine BRIOCHE - 200 gr de lait - 25 gr de levure fraîche - 80 gr de beurre - 500 gr de farine  - 1 oeuf - 1 c à c de sel - 80 gr de... [Lire la suite]
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