03 août 2016

BAVAROIS aux ABRICOTS et NOIX DE COCO

Frais , léger , et très apprécié par mes collègues le temps d 'une petite pause gourmande !!!   INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h /    Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . Pour le biscuit noix de coco - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de noix de coco ... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

17 juillet 2015

CLAFOUTIS aux ABRICOTS

  L'abricot , fruit d'été , Je l'attends toute l'année pour enfin déguster sa chair sucrée et juteuse. en version clafoutis , un vrai régal fondant et frais . INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 45min / - 4 oeufs - 9 cuillères à soupe de sucre semoule - 1 pincée de sel - 5 cuillères à soupe de farine - 250 gr de lait - 60 gr de beurre - 500 gr d 'abricots RECETTE Allumez votre four à 180° . Lavez et essuyez les abricots . Dans un saladier , battre les oeufs , le sucre et le sel , mélangez bien... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 août 2014

TARTE AUX FRUITS D 'ETE

Tarte aux fruits d été hum  que c 'est bon , frais , léger et coloré   INGRÉDIENTS  Pour la pâte brisée  - 200 gr de farine  - 100 gr de beurre à température ambiante  - 1/2 verre d 'eau  - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière     au thermomix  - 500 gr de lait  - 40 gr de farine  - 2 oeufs entiers et 2 jaunes  - 1 sachet de sucre vanillé  - 70 gr de sucre semoule   FRUITS  - Cerises ,bananes ,abricots ,raisins , fraises ,... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 20:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
02 août 2014

TARTE AUX ABRICOTS CREME D'AMANDE

    INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE DE 6 PERS - 1 pâte brisée  - 800gr d 'abricots - 70gr de beurre mou  - 70gr de sucre - 70gr de poudre d 'amande - 1 oeuf - 1 cuillère a soupe de rhum PRÉPARATION Allumez votre four th 7 Préparez votre pâte brisée ,  ensuite étendez la pâte au rouleau et garnissez votre moule , piquez en le fond à la fourchette et déposez dessus des haricots secs ou des billes de céramique pour empêcher la pâte de boursoufler . mettre au four 20 min Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 09:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,