26 mars 2016

BAVAROIS CHOCOLAT BLANC et FRAISES de PÂQUES

Ce dessert de Pâques , est facile à faire , frais et savoureux , la douceur des fraises se marie à merveille avec le goût du chocolat blanc !!!   INGRÉDIENTS pour 12 pers / préparation 1 h / temps de prise au froid 4 h   / J 'ai utilisé un cercle à pâtisserie de 30 cm Dacquoise aux amandes - 3 blancs d 'oeufs - 75 gr de poudre d'amandes - 75 gr de sucre glace - 20 gr de sucre semoule Mousse au chocolat blanc - 180 gr de chocolat blanc pâtissier - 40 gr de sucre semoule - 200 gr de crème liquide entière - 3... [Lire la suite]