Merci à mon père passionné de chasse et gibier pour ce succulent morceau de sanglier . Ce civet est simple , gourmand et facile à cuisiner . j' ai accompagné ce civet de sanglier d'une polenta et de lardons Recette pioché dans un magazine " saveurs "...

Un bon pain de campagne , quelques cornichons , un bon vin rouge . Simplicité et efficacité pour l’accompagnement de cette terrine de Lièvre !!! Un vrai régal et merci à mon de père chasseur pour ce lièvre . Cette terrine est facile à préparer . INGRÉDIENTS...