21 septembre 2016

LASAGNES aux LÉGUMES D ' ÉTÉ et RICOTTA

Ce plat de lasagnes riche en légumes et en saveurs est délicieux et vraiment pas très compliqué à faire.   INGREDIENTS pour 6 pers / preparation / 30 min / cuisson 40 min / - 1 pâte à pasta herta - 3 courgettes - 1 aubergine - 5 tomates - 250 gr de ricotta - 200 gr de crème liquide - 100 gr de parmesan râpé - 3 cuilleres à soupe huile d'olive - sel et poivre du moulin   RECETTE Préchauffez votre four à 200 ° . Rincez et essuyez les légumes. Coupez-les en tranches fines dans la longueur. Déposez ces... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

TARTINES FAÇON RATATOUILLE & MOZZARELLA

Une p’tite recette de tartine rapide , gourmande à déguster avec les doigts , ça j 'adore !!!   INGRÉDIENTS Pour 4 tartines / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 1 oignon - 1 gousse d'ail pelée - 20 gr d'huile d'olive - 4 tomates - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - sel et poivre du moulin - herbe de Province - 1 boule de pain de campagne   RECETTE Préparez la ratatouille au thermomix , avec cette recette il vous en restera un peu , mais le lendemain avec une brochette de dinde c... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PIZZA BASILIC ,COURGETTE et CHÈVRE au THERMOMIX

Voici une recette de pizza basilic , courgette chèvre réaliser lors d 'un atelier culinaire Thermomix . La courgette et le chèvre se marient très bien pour donner une pizza moelleuse et délicieuse simple et rapide à réaliser . Vous pouvez aussi  préparer cette pizza pour un apéro entre amis . J 'ai utilisé le flexipan plat Guy Demarle pour la cuisson . INGRÉDIENTS Pour une pizza de 6 pers / préparation 10 min / pousse de la pâte 1h / cuisson 30 à 40 min / Pour la pâte à pizza - 350 gr de farine - 20 gr d'huile... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

COURGETTES RONDES FARCIES

De petites courgettes rondes farcies , ce repas complet est idéal pour un soir   INGRÉDIENTS pour 2 pers / préparation 15 min / cuisson 30 à 40 min / - 4 courgettes rondes - 2 tomates - 200 gr de boeuf haché - 200 gr de chair à saucisse - 1 / 2 bouquet de persil - 1 oignon - 2 gousses d’ail - sel et poivre du moulin - 1 filet d 'huile d 'olive - 4 cuillères à café de riz   RECETTE Préchauffez votre four à 200 ° . Découpez le chapeau sur chaque courgette . Évidez les à l 'aide d 'une cuillère , salez... [Lire la suite]
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23 mai 2016

CARPACCCIO de LEGUMES et CAMEMBERT

Voici un carpaccio de légumes, frais , léger et croquant !!!   INGRÉDIENTS pour 4 pers préparation 15 min - 2 betteraves rouges cuites - 1 / 2 courgette - 1/2 concombre - 1 grenade - quelques radis roses - 1/2 camembert bon mayennais Pour la sauce - 3 cuillères à soupe d 'huile d 'olive - un filet de jus de citron - sel et poivre du moulin RECETTE Épluchez les betteraves , lavez les radis , la courgette et le concombre . Coupez la grenade en deux , et récupérez les graines à la cuillère . A l 'aide d 'une... [Lire la suite]
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24 février 2016

GRATIN FERMIER

Voici une recette toute simple , idéal pour un soir d 'hiver , accompagné ce gratin fermier d 'une salade croquante . J ai utilisé l "empreintes grands rond Guy Demarle mais vous pouvez utilisé des moules individuels ou un grand plat familial . Cette recette est inspirée du chevalet Guy Demarle   INGREDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 6 pommes de terre - 12 tr de jambon serrano - 2 courgettes - 60 gr de gruyère râpé - 3 oeufs -140 gr de lait - 140 gr de crème liquide entière - 2... [Lire la suite]
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11 août 2015

CAKE aux COURGETTES , DES DE JAMBON et FÊTA

Voici un délicieux cake salé aux courgettes , dés de jambon et fêta . Super moelleux , et facile a faire , à servir tiède ou froid avec une mayonnaise , un coulis de tomates ou tout simplement en bouchées pour l 'apero .   INGRÉDIENTS pour 6 pers préparation 10 min / cuisson 45 min / - 100 gr de dés de jambon - 2 petites courgettes - 180 gr de farine - 150 gr de parmesan râpe - 1 sachet de levure - 100 gr de fêta - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d 'huile d 'olive - 1/2 touffe de ciboulette - sel et poivre du... [Lire la suite]
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18 juin 2015

CLAFOUTIS AUX COURGETTES et FROMAGE DE CHEVRE

Rapide et facile à préparer ce plat est idéal pour un soir . INGRÉDIENTS  pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 700 gr de courgettes - 150 gr de fromage de chèvre - 2 oeufs - 30 gr de maïzena - 30 gr de farine - 250 gr de lait - Sel et poivre du moulin - 1 noisette de beurre pour le moule RECETTE Préchauffez le four à 180 ° Lavez et séchez les courgettes , coupez les en tronçons réguliers . Dans un saladier , ajoutez les oeufs , la farine et la maïzena , mélangez bien . Ajoutez le lait , le... [Lire la suite]
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05 août 2014

LES PETITS FARCIS DE L' ÉTÉ

   Difficile  de résister aux fameux légumes d été , entre petites courgettes , carottes  , tomates à farcir , navets ,et gros champignons  ,   je  n 'ai pas pu faire un choix , je les ai donc farcis d 'un mélange de haché de porc et de boeuf .   - INGREDIENTS pour 4 pers - 200gr de chair à saucisse - 200g de haché de boeuf - 1 grosse carotte - 2 petits navets - 2 oignons nouveaux - 4 c à s d 'huile d 'olive - 2 courgettes rondes - 4 champignons à farcir - 2... [Lire la suite]
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