03 août 2016

BAVAROIS aux ABRICOTS et NOIX DE COCO

Frais , léger , et très apprécié par mes collègues le temps d 'une petite pause gourmande !!!   INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h /    Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . Pour le biscuit noix de coco - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de noix de coco ... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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29 juillet 2016

GATEAU aux PÊCHES & FRAMBOISES

Les saveurs des fruits frais de saison se marient à merveille ,  c 'est juste excellent , à s 'en lécher les babines !!!   INGRÉDIENTS pour 8 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min /   - 4 pèches jaunes - 120 gr de framboises - le zeste d 'un jus de citron - 200 gr de beurre - 200 gr de farine - 200 gr de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d 'extrait de vanille   RECETTE J 'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle Préchauffez votre fouir à 180 ° . Séparez... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PIZZA BASILIC ,COURGETTE et CHÈVRE au THERMOMIX

Voici une recette de pizza basilic , courgette chèvre réaliser lors d 'un atelier culinaire Thermomix . La courgette et le chèvre se marient très bien pour donner une pizza moelleuse et délicieuse simple et rapide à réaliser . Vous pouvez aussi  préparer cette pizza pour un apéro entre amis . J 'ai utilisé le flexipan plat Guy Demarle pour la cuisson . INGRÉDIENTS Pour une pizza de 6 pers / préparation 10 min / pousse de la pâte 1h / cuisson 30 à 40 min / Pour la pâte à pizza - 350 gr de farine - 20 gr d'huile... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PÂTE à PIZZA BASILIC au THERMOMIX

Voici une recette de pâte à pizza basilic réaliser lors d 'un atelier cuisine Thermomix , cette pâte à pizza est moelleuse , assez épaisses et super simple et rapide à réaliser . Il ne vous restera plus qu 'à ajouter la garniture de votre choix . J 'ai utilisé pour cuire la pizza le flexipan plat Guy Demarle .   INGRÉDIENTS Pour une pizza de 6 pers / préparation 10 min / pousse de la pâte 1h / cuisson 30 à 40 min /   - 350 gr de farine - 20 gr d'huile d'olive - 1/2 c à café de sel - 100 gr de lait demi écrémé ... [Lire la suite]
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09 juillet 2016

BAVAROIS CITRON / FRAISES au THERMOMIX

Voici le bavarois citron fraises que j 'ai réalisé pour les 1 an de mon petit fils Thao , ce dessert est  tout en fraîcheur , léger , et vraiment délicieux , les convives ont adorés !!! Ce bavarois est pour 18 / 20 pers , j 'ai utilisé le thermomix pour la préparation et le kitchenaid pour la chantilly , ainsi qu 'un cadre inox réglable de 36 sur 24 cm . Le mieux est de préparé ce bavarois la veille .   INGRÉDIENTS pour 18 / 20 pers   Pour le biscuit aux amandes - 200 gr de sucre - 200 gr de poudre d... [Lire la suite]
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29 juin 2016

CLAFOUTIS aux CERISES

Un dessert rapide , facile et de saison   INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / - 4 oeufs - 9 cuillères à soupe de sucre semoule - 5 cuillères à soupe de farine - 1/4 de lait - 60 gr de beurre - 500 gr de cerises noires - 1 sachet de sucre vanillé RECETTE J 'ai utilisé le moule coeur Guy Demarle Préchauffez votre four à 180 ° . Lavez et équeutez les cerises . Dans un saladier , battre les oeufs en omelette avec le sucre semoule , jusqu 'à ce que le mélange blanchisse . Faire fondre au... [Lire la suite]
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11 juin 2016

CAFÉ GOURMAND au thermomix

Voici une idée de café gourmand  simple , délicieux et facile à faire . Ils est composé de trois gourmandises , un tiramisu fraises sur biscuit breton , un sorbet rhubarbe et macarons aux fraises . J 'ai utilisé le thermomix pour les macarons et le sorbet rhubarbe . Pour ce café gourmand de 6 pers , tout à été préparé la veille , ce qui permet de passer plus de temps avec ses invités !!!   INGRÉDIENTS pour le sorbet rhubarbe a préparer 2 jours avant - 100 gr de sucre semoule - 400 gr de rhubarbe - 1 blanc d... [Lire la suite]
08 juin 2016

CANNELÉS aux POMMES , CANNELLE & AMANDES

Ces douceurs aux pommes à la cannelle et amandes , accompagneront aussi bien un thé , un café ou le goûter des petits enfants !!! J 'ai utilisé l 'empreinte cannelé Guy Demarle   INGRÉDIENTS pour 12 cannelés Préparation 10 min / cuisson 12 min /   - 2 belles pommes - 1/2 citron bio - 3 oeufs - 150 gr de beurre demi sel - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 150 gr de sucre semoule - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 30 gr d 'amandes   RECETTE Lavez , et râpez le zeste de... [Lire la suite]
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31 mai 2016

APÉRO SOLEIL au SAUMON FUMÉ

L' apéro soleil , tendance du moment , idéal pour un apéro entre amis  , facile et rapide à préparer , convivial et toujours apprécié des invités . Vous pouvez le préparer à l'avance , le pré-cuire et le repasser quelques minutes dans votre  four préchauffé à 180 ° avant de le servir . Celui ci est au saumon fumé , fromage frais et graines de pavots INGRÉDIENTS pour 6 / 8 gourmands Préparation  / 15 min / cuisson 20 min /   - 4 tranches de saumon fumé - 100 gr de fromage frais st moret - 1 jaune... [Lire la suite]
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29 mai 2016

BOUQUET de FLEURS pour la fête des MAMANS

Avec ce bouquets de fleurs aux tendres couleurs , je souhaite une joyeuse Fête à toutes les Mamans . INGRÉDIENTS pour 8 sucettes meringuées / préparation 15 min / cuisson 1 h 30 four à chaleur tournante / - 4 blancs d 'oeufs à température ambiante - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de sucre glace - 1 pointe de colorant rose guimauve ( marque artist ) - 1 pincée de sel fin RECETTE Préchauffez le four à 100 ° . Mettre les blancs dans le bol du kitchenaid ou tout autre robot . Montez les blancs en neige , avec le sel ,... [Lire la suite]
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