26 octobre 2016

GRATIN de POMMES DE TERRE au CAMEMBERT BON MAYENNAIS à CHAUFFER

Cette recette d’automne est idéal pour les amateurs de fromage et pommes de terre Bon c est pas très très light  mais c est vraiment délicieux !!! j 'ai voulu tester le camembert " bons mayennais à chauffer " spécialité de notre Mayenne ce fut un succès , mais vous pouvez très bien utilisé un fromage à raclette ou encore meilleur le mont d 'or    INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 30 min / cuisson 45 min / - 1 , 500 gr de pommes de terre à chair ferme - 1 camembert bon mayennais à chauffer ou 150 gr... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

SOUPE à L'OIGNON GRATINÉE au THERMOMIX

Un bol de soupe à l 'oignon bien réconfortante avec ce temps plutôt glacial en Mayenne . Cette recette est rapide , délicieuse et facile à préparer au thermomix ou pas . INGRÉDIENTS pour 4 bols / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 5 oignons - 40 gr d 'huile d 'olive - 1 cuillère à soupe de farine - 1 marmite de bouillon knorr - 1/4 de baguette - 150 gr d 'emmental râpé - 600 gr d 'eau - sel et poivre du moulin RECETTE au thermomix Mettre les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol et mixer / 5 secondes /... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 décembre 2015

GRATIN FRANCOMTOIS au THERMOMIX

Il fait bien froid en Mayenne , rien de tel qu'un bon gratin , pour ce réchauffer de ces températures hivernales Ce gratin francomtois est très gourmand et réconfortant !!! Recette pioché dans le livre" La France gourmande" Thermomix   INGRÉDIENTS Pour 4 pers / préparation 15 min / cuisson 1h / - 1 kg de pommes de terre à gratin - 3 saucisses de Montbéliard - 2 gros oignons - 2 gousses d’ail - 100 gr d' allumettes fumées - 1 cuillere à café de moutarde - 200 gr de crème fraîche liquide - 200 gr de Comté - 50 gr... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 20:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 octobre 2015

GRATIN de CHOUX FLEUR et BROCOLIS

Voici un délicieux gratin de saison ,vraiment très simple complet et délicieux .   INGRÉDIENTS Pour 4 pers / préparation 15 min / cuisson 45 min / - 500 gr de brocolis - 500 gr de choux fleur - 200 gr de dés de jambon - 500 gr de lait - 60 gr de farine - 40 gr de beurre - 100 gr de gruyère râpe - sel et poivre du moulin RECETTE Couper le brocolis et le choux fleur en petites fleurettes . Laver et les faire cuire à l 'eau 20 à 25 min . Égoutter et réserver . Préparer la béchamel au thermomix . Dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 juillet 2015

GRATIN FORESTIER au THON

Ça dore , ça croustille , un bon petit gratin forestier pour se réchauffer , car le temps est plus que tristounet en Mayenne !!! INGRÉDIENTS pour 4 pers préparation 15 min / cuisson 20 min /   - 2 boites de thon au naturel - 250 gr de champignons de paris - 1 filet d 'huile d 'olive - 2 gousses d 'ail - 1 cuillère à café de persil haché - 50 cl de lait - 60 gr de beurre - 40 gr de farine - 2 jaunes d 'oeufs - 50 gr de gruyère - muscade râpée - sel et poivre du moulin RECETTE Lavez et émincez les... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 13:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 avril 2015

GRATIN D 'ANANAS PARFUME

  Cette recette peut être servie toute l’année ! On peut imaginer accompagner  d’une boule de glace à la noix de coco , de biscuits sablés ou  comme ici de sucettes coco . INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 2 ananas - 40 gr de beurre - 40 gr de sucre - 30 gr d 'amandes effilées - 30 gr de pistaches - 20 cl de crème liquide entière - 1 feve tonka RECETTE Épluchez et coupez l 'ananas en morceaux . Râpez la fève tonka dans la crème . Dans une grande poêle , faites fondre le beurre avec les morceaux d... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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