10 décembre 2016

VELOUTÉ D 'AUTOMNE et POÊLÉE de CHÂTAIGNES au THERMOMIX

Ce velouté crémeux et goûteux , apportera un peu de douceur et chaleur pour les soirs d ' automne   INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 5 min / cuisson 25 min / - 2 oignons - 20 gr d 'huile d 'olive - 500 gr de panais - 500 gr d 'eau - 1 marmite de bouillon de légumes knorr - 20 gr de beurre - 200 gr de châtaignes cuites - sel et poivre du moulin   RECETTE Pelez les panais et coupez les en petits cubes . Épluchez les oignons , coupez les en deux , les mettre dans le bol du thermomix et mixez / 10 sec... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

VELOUTÉ DE FOIE GRAS ET PANAIS AUX CHAMPIGNONS

Si il y a bien une saison qui m'inspire et que j'adore en cuisine c'est l'automne. j'adore, les saveurs , les odeurs , les couleurs . Dès qu’il fait froid, j’ai envie d un bon velouté pour se réchauffer  Ce velouté accompagné de pain de campagne grillé est juste excellent .   INGRÉDIENTS pour 4 pers   recette au thermomix et sans thermomix  - 500 gr de panais  - 250 gr de pommes de terre  - 1 échalote  - 200 gr de foie gras fait maison  - 250 gr de champignons  - 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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