10 novembre 2016

risotto crémeux au saumon fumé & parmesan & petits pois et poireaux au thermomix

  Une délicieuse recette de risotto crémeux  , simple et facile a réaliser au thermomix   INGRÉDIENTS pour 4 pers /préparation 10 min / cuisson 25 min / - 2 échalotes - 40 gr d 'huile d 'olive - 200 gr de riz à risotto - 1 blanc de poireau - 100 gr de petits pois surgelés - 4 tranches de saumon fumé - 400 gr d 'eau - 100 gr de vin blanc sec - 1 cube de bouillon de volaille - 20 gr de crème fraîche épaisse - parmesan râpe - sel et poivre du moulin   RECETTE Éplucher les échalotes Dans le... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

VERRINE PETITS POIS et CHANTILLY des BOIS

 Verrine aux petits pois et chantilly des bois qui peut être faite à tout moment de l 'année , car on utilise soit des petits pois frais soit des congelés. Pour ma part j'ai utilisé des surgelés . Cette recette est simple à préparer et vous pouvez la servir chaude ou froide . Le velouté est préparé au thermomix et la chantilly au kitchenaid .   INGRÉDIENTS Pour 8 à 10 verrines / preparation 45 min / cuisson 30 min /  - 500 gr de petits pois surgelés - 1 gousse d 'ail - 1 oignon - 30 gr d 'huile d 'olive ... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 19:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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