08 mai 2016

TARTE aux FRAISES sur BISCUIT BRETON au THERMOMIX

Voici une délicieuse tarte aux fraises sur un biscuit breton , un peu de crème pâtissière à la pistache et quelques fraises . Cette tarte est croquante et fondante en bouche un vrai régal !!! Avec cette recette , j 'ai réalisé une tarte de 4 pers et une tartelette pour 2 pers J 'ai utilisé pour la crème pâtissière à la pistache le thermomix et pour le sablé breton le kitchenaid , Ainsi qu 'un cadre inox de 20 / 20 pour la tarte et un cercle à pâtisserie de 10 cm pour la tartelette .   INGRÉDIENTS  pour 6... [Lire la suite]

13 avril 2015

GRATIN D 'ANANAS PARFUME

  Cette recette peut être servie toute l’année ! On peut imaginer accompagner  d’une boule de glace à la noix de coco , de biscuits sablés ou  comme ici de sucettes coco . INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 2 ananas - 40 gr de beurre - 40 gr de sucre - 30 gr d 'amandes effilées - 30 gr de pistaches - 20 cl de crème liquide entière - 1 feve tonka RECETTE Épluchez et coupez l 'ananas en morceaux . Râpez la fève tonka dans la crème . Dans une grande poêle , faites fondre le beurre avec les morceaux d... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 avril 2015

ECLAIR MACARON , PISTACHES , FRAISES

  Quel régal !! De la couleur, du goût, des textures…voici un éclair qui va vous surprendre et ravir vos papilles. INGRÉDIENTS pour 4 éclairs Chantilly mascarpone , pistache - 140 gr de mascarpone - 250 gr de crème liquide entière - 50 gr de pâte à pistache Guy Demarle - 40 gr de sucre poudre - 1 pointe de colorant vert - 200 gr de fraises - Éclats de pistaches Coques à macarons suivre la recette COMMENT REUSSIR SES MACARONS AU THERMOMIX LE PAS A PAS EN IMAGES 1 pointe de colorant rouge Recette Dans un... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 13:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 mars 2015

MACARONS PISTACHES

  Délicieuse idée  pour un goûter printanier au jardin , ces macarons pistache aux saveurs subtiles raviront les papilles Pour la recette de la ganache je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder INGRÉDIENTS pour 20 macarons Ganache à la pistache - 100 gr de beurre ramolli - 70 gr de sucre glace - 40 gr de poudre d 'amandes - 30 gr de pistaches vertes concassées - 20 gr de pâte à pistache Demarle - 1 pointe de colorant vert prairie - quelques   éclats de pistaches RECETTE Pour la... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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