10 novembre 2016

risotto crémeux au saumon fumé & parmesan & petits pois et poireaux au thermomix

  Une délicieuse recette de risotto crémeux  , simple et facile a réaliser au thermomix   INGRÉDIENTS pour 4 pers /préparation 10 min / cuisson 25 min / - 2 échalotes - 40 gr d 'huile d 'olive - 200 gr de riz à risotto - 1 blanc de poireau - 100 gr de petits pois surgelés - 4 tranches de saumon fumé - 400 gr d 'eau - 100 gr de vin blanc sec - 1 cube de bouillon de volaille - 20 gr de crème fraîche épaisse - parmesan râpe - sel et poivre du moulin   RECETTE Éplucher les échalotes Dans le... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 05:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 octobre 2015

RISOTTO , BASILIC et JAMBON SEC

Avec ce temps plus que déprimant , rien de plus réconfortant qu ' un risotto bien chaud . Cette recette délicieuse et crémeuse , est préparé avec le thermomix   INGRÉDIENTS Pour 4 pers / préparation 10 min / cuisson 30 min / - 1 échalote - 40 gr de beurre - 10 gr d 'huile d 'olive - 320 gr de riz spécial risotto arborio - 60 gr de vin blanc sec - 650 gr d 'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 1/2 bouquet de basilic - 300 gr de jambon sec - sel et poivre du moulin   RECETTE Couper finement le basilic ,... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 18:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 novembre 2014

RISOTTO AU CHORIZO

    Voici un délicieux risotto au chorizo parfumé et surtout très facile à réaliser recette au thermomix et sans thermomix INGRÉDIENTS pour 4 pers - 1 poireau   - 20  gr d 'huile d 'olive  - 30  gr de chorizo coupé en petits dés  - 250  gr de riz arborio  - 700  gr d 'eau  - 1  bouillon de légumes  - 50  gr de parmesan rapé  - sel et poivre du moulin  RECETTE au thermomix Mettre le poireau coupé en morceaux dans le bol et mixer 5... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 20:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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03 octobre 2014

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Un risotto des plus simples mais excellent , idéal pour un soir . RECETTE avec le thermomix  du livre top chrono et sans le thermomix du livre la bonne cuisine française IINGRÉDIENTS pour 4 pers  - 1 gousse d 'ail  - 100 gr d 'oignon - 20 gr d ' huile d 'olive  - 200 gr de riz arborio   - 100 gr de vin blanc sec  - 600 gr d'eau chaude  - 2 cubes de bouillon de légumes  - 1 cuillère à café de sel  - poivre  - 250 gr de champignons de paris  - 20 gr de... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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