24 janvier 2016

CHARLOTTE ANANAS , BISCUITS DE REIMS

Cette charlotte est composée de biscuits roses de Reims , d'une mousse à l 'ananas et de dés d'ananas , je l 'ai décorée de meringue rose , pour un coté encore plus gourmand . Ce dessert est délicatement fruité , facile et rapide à réaliser . INGRÉDIENTS pour 8 à 10 pers / préparation 30 min / prise au frais 4 h / Pour la mousse ananas - 400 gr de crème liquide entière - 300 gr de purée d ananas - 6 feuilles de gélatine - 1 petite boite d 'ananas en dés - 3 cuillère à soupe de rhum - 1 paquet de biscuits de Reims ... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 20:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 novembre 2015

MERINGUES COLORÉES

De jolies petites meringues colorées , elles sont croustillantes à l’extérieure et moelleuses à l’intérieur !!!   INGRÉDIENTS pour 30 meringues environ / préparation 15 min / cuisson 1 h four à chaleur tournante / - 4 blancs d 'oeufs à température ambiante - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de sucre glace - 1 pointe de colorant rose guimauve ( marque artist ) - 1 pincée de sel fin   RECETTE Préchauffez le four à 100 ° . Mettre les blancs dans le bol du kitchenaid ou tout autre robot . Montez les blancs... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 16:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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