16 février 2016

FINANCIERS aux AMANDES au THERMOMIX ou SANS THERMOMIX

Des financiers aux amandes ... A déguster le temps d 'une pause gourmande !!! Recette avec et sans le thermomix . J'ai utilisé l 'empreintes financiers Guy Demarle INGRÉDIENTS pour 12 financiers Préparation 15 min / cuisson 15 min / - 150 gr de sucre - 80 gr de farine - 180 gr de beurre - 180 gr de blancs d 'oeufs - 120 gr de poudre d 'amandes - quelques amandes éffilées RECETTES sans thermomix Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole , chauffer le beurre sur feu doux , puis laisser refroidir . Dans un... [Lire la suite]
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10 février 2016

GÂTEAU MAGIQUE au CHOCOLAT au THERMOMIX ou SANS THERMOMIX

On appelle ce gâteau magique !!! car avec une seule préparation, on obtient un gâteau à trois couches , une couche de flan , une couche de crème et une fine couche de biscuit moelleux au chocolat . Préparé la veille il n’en sera que meilleur j 'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle , mais vous pouvez utiliser tout autres moules . Recette avec ou sans thermomix facile et rapide . INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 15 min / cuisson 50 min / - 120 gr de beurre  - 4 oeufs - 500 gr de lait - 150 gr de sucre... [Lire la suite]
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08 février 2016

MUFFINS aux PEPITES DE CHOCOLAT au THERMOMIX

  Voici une délicieuse recette de muffins aux pépites de chocolat Idéal pour une pause goûter ou un petit déjeuner entre amis ... Recette au thermomix   Ingrédients pour 12 empreintes saphirs Guy Demarle / préparation 5 min / cuisson 20 min / - 200 gr de pépites de chocolat - 200 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 150 gr de sucre - 120 gr de lait - 2 oeufs - 100 gr de beurre fondu - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - du caramel beurre salé pour garnir les saphirs    RECETTE ... [Lire la suite]
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06 février 2016

LANGUES de CHAT au THERMOMIX ou SANS

Ah les langues de chat , qui le temps d 'une bouchée me font revivre mes souvenirs d’enfance !!! Facile à réaliser , idéal pour une pause thé , un café ou pour accompagner une boule de glace . Les langues de chat se conservent dans une boite en fer plusieurs jours , mais bizarrement chez moi , elles sont rapidement dévorées !!! recette avec et sans le thermomix INGRÉDIENTS pour 50 langues de chat - 150 gr de farine - 120 gr de beurre pommade - 110 gr de sucre - 90 gr de blancs d 'oeufs   RECETTE sans thermomix ... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

CLAFOUTIS aux CHAMPIGNONS , TOMATES CERISE et JAMBON

Voici une recette de clafoutis salé , très bon , rapide et simple à réaliser . Accompagné d 'une salade croquante ce clafoutis est idéal pour un soir . J 'ai utilisé le moule à tarte rectangulaire Guy Demarle et voici la recette avec et sans thermomix   INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / - 500 gr de champignons de paris - 150 gr de lait - 150 gr de crème liquide entière ou légère - 3 oeufs - 40 gr de farine - 100 gr d 'emmental râpé - 1 gousse d 'ail - 1 pincée de persil haché - 20... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

SOUPE à L'OIGNON GRATINÉE au THERMOMIX

Un bol de soupe à l 'oignon bien réconfortante avec ce temps plutôt glacial en Mayenne . Cette recette est rapide , délicieuse et facile à préparer au thermomix ou pas . INGRÉDIENTS pour 4 bols / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 5 oignons - 40 gr d 'huile d 'olive - 1 cuillère à soupe de farine - 1 marmite de bouillon knorr - 1/4 de baguette - 150 gr d 'emmental râpé - 600 gr d 'eau - sel et poivre du moulin RECETTE au thermomix Mettre les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol et mixer / 5 secondes /... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

CHOUQUETTES au THERMOMIX

Une vraie gourmandise , ces petites chouquettes toutes dorées parsemées de sucre sont irrésistibles à toute heure de la journée !!! Recette au thermomix   INGRÉDIENTS pour 30 chouquettes environ Préparation 15 min / cuisson 30 min /  - 150 gr d'eau - 80 gr de beurre - 1 pincée de sel - 30 gr de sucre poudre - 130 gr de farine - 3 oeufs - 1 jaune d 'oeuf pour la dorure - une poignée de sucre perlé   RECETTE Préchauffer le four à 180 ° . Mettre l'eau , le beurre , le sel et le sucre dans le bol et... [Lire la suite]
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13 janvier 2016

SUPRÊME de PINTADE , SAUCE FOIE GRAS et sa MOUSSELINE DE PATATES DOUCES

 Je vous propose une recette de suprême de pintade sauce foie gras . Cette recette est devenue un classique à la maison et nous le dégustons toujours avec autant de plaisir. Les suprêmes de pintade sont moins secs et plus savoureux que les suprêmes de volaille . La chair est tendre et parfaite avec cette sauce foie gras , le goût sucré de la patate douce avec la sauce sont un vrai régal !!! . La recette de la sauce foie gras provient du livre jours de fêtes Thermomix INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation et... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

GALETTE FRANGIPANE aux POMMES et CARAMEL

  C'est l'Epiphanie !!!   la tradition veut que l'on se réunisse autour de la galette des rois.  Voici une recette de galette pommes frangipane caramel , plus légère  que la traditionnelle galette frangipane . Cette délicieuse pâtisserie est simple à préparer , j 'ai réaliser  la pâte feuilletée au thermomix , mais vous pouvez également acheter la pâte feuilletée toute prête . INGRÉDIENTS pour 8 pers / préparation 1 heure / cuisson 1 h  30 / Pour la pâte feuilletée - 300 gr de farine -... [Lire la suite]
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28 décembre 2015

crème de lentilles corail

Un peu de couleur ce soir avec cette délicieuse crème de lentilles , le tout parfumé d'une pointe de coco. Facile et rapide , cette bonne soupe , idéal pou un soir est onctueuse et  goûteuse . Vous pouvez accompagné cette crème de lentilles de petits croûtons de pains grillés . Recette au thermomix et sans  thermomix INGRÉDIENTS pour 4 bols / préparation 15 min / cuisson 25 min / - 300 gr de lentilles corail - 100 gr de lait de coco - 2 petites carottes - 2 gousses d 'ail - 2 graines  de cardamome - 1/2... [Lire la suite]
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