04 novembre 2016

VELOUTÉ de POTIRON aux CHAMPIGNONS et NOISETTES au THERMOMIX

  Délicieux , très onctueux et gourmand Ce petit velouté tout en douceur sera parfait pour réchauffer nos soirées d 'automne . Vous pouvez aussi le servir en verrines pour un apéritif entre amis !!!   INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 10 min / cuisson 30 min / - 500 gr de potiron - 400 gr d 'eau - 2 oignons - 1 échalote - 300 gr de champignons - 1 cube de bouillon de volaille - 100 gr de crème fraîche entière - 50 gr de noisettes entières - 20 gr de beurre - sel et poivre du moulin   RECETTE ... [Lire la suite]
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11 avril 2016

TIRAMISU aux FRAISES sur SABLES BRETON

Un délicieux et gourmand dessert !!!   INGRÉDIENTS pour 4 verrines préparation / 15 min / attente 4 h / - 6 palets bretons - 2 jaunes d 'oeufs - 250 gr de mascarpone - 50 gr de sucre en poudre - 200 gr de fraises   RECETTE Écrasez à la fourchette les palets bretons dans une assiette . Dans un saladier , battre au fouet , le sucre et les jaunes d 'oeufs jusqu 'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez le mascarpone , et mélangez à la spatule . Répartir dans chaque verrine , un peu de palet breton , ... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

VERRINE PETITS POIS et CHANTILLY des BOIS

 Verrine aux petits pois et chantilly des bois qui peut être faite à tout moment de l 'année , car on utilise soit des petits pois frais soit des congelés. Pour ma part j'ai utilisé des surgelés . Cette recette est simple à préparer et vous pouvez la servir chaude ou froide . Le velouté est préparé au thermomix et la chantilly au kitchenaid .   INGRÉDIENTS Pour 8 à 10 verrines / preparation 45 min / cuisson 30 min /  - 500 gr de petits pois surgelés - 1 gousse d 'ail - 1 oignon - 30 gr d 'huile d 'olive ... [Lire la suite]
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02 septembre 2015

CAFÉ GOURMAND au THERMOMIX

  Ce petit café gourmand comprend 4 petites mignardises . Il est assez simple mais délicieux . Il est composé d 'un crumble mangue , de deux macarons caramel  et d 'une verrine noisette , café  . Vous trouverez les recettes en cliquant sur les liens suivants , il est pour 8 gourmands .   VERRINES , NOISETTES , CAFÉ, CARAMEL au THERMOMIX    MINI CRUMBLE à la MANGUE    COMMENT REUSSIR SES MACARONS AU THERMOMIX LE PAS A PAS EN IMAGES    INGREDIENTS pour la ganache caramel... [Lire la suite]
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31 août 2015

VERRINES , NOISETTES , CAFÉ, CARAMEL au THERMOMIX

Cette petite verrine est croquante , fondante en bouche et les petits éclats de noisettes caramélisées croquent sous la dent , un vrai régal . Une recette facile à réaliser qui surprendra vos invités !!! J 'ai pioché cette recette dans un magasine Régal et adapté au thermomix .   INGRÉDIENTS pour 10 verrines préparation 30 min / cuisson 15 min / prise au froid 1 H /   Pour les noisettes caramélisées - 100 gr Noisettes émondées - 100 gr Sucre semoule - 20 gr d 'eau Pour la crème anglaise - 500 gr de lait - 6... [Lire la suite]
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08 mars 2015

VERRINES aux FRAISES et SPECULOOS

Je vous propose ces délicieuses verrines aux  fraises spéculoos  , pour fêter le retour du soleil ...   INGRÉDIENTS pour 6 verrines / préparation 30 min / réfrigérateur 2 h / - 100 gr de spéculoos - 50 gr de beurre - 250 gr de fraises - 80 gr de sucre semoule - 20 cl de crème liquide entière froide - 3 feuilles de gélatine   RECETTE au thermomix Dans le bol , cassez les spéculoos et mixer 10 sec / vitesse 8 / Faire fondre le beurre au micro onde et incorporer le avec les speculoos . Mixer 10 sec... [Lire la suite]
Posté par patoche1963 à 21:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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