Articles populaires – La petite popotte de patoche !

20 avril 2015

CONSEILLERE GUY DEMARLE

Bonjour, Conseillère culinaire Guy Demarle dans le 53 /49 /35 je vous propose de faire des ateliers culinaires à votre domicile ou mon domicile pour vous présenter toute la gammes flexipan , plaques et fléxipan plat , les flexipat et l'incontournable...

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Tags: DEMARLE, ATELIERS CULINAIRES, CONSEILLERE, MAYENNE

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19 avril 2015

MARQUISE aux FRUITS

La marquise aux fruits est un délice c 'est un gâteau à base de génoise, de fruits frais et de crème pâtissière légèrement aromatisée au rhum Ce dessert est toujours très apprécié frais et léger . Cette recette au thermomix est pour 12 pers Préparation...

Posté par patoche1963 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, FRUITS, MARQUISE

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13 avril 2015

GRATIN D 'ANANAS PARFUME

Cette recette peut être servie toute l’année ! On peut imaginer accompagner d’une boule de glace à la noix de coco , de biscuits sablés ou comme ici de sucettes coco . INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 2 ananas - 40 gr de beurre - 40 gr de sucre - 30 gr...

Posté par patoche1963 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PISTACHE, AMANDES, ANANAS, GRATIN

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17 janvier 2015

MACARONS au CITRON

Voici des petits macarons aux doux parfums acidulés . J'ai réalisé la recette de la crème au citron de Christophe Felder tiré de son livre / Pâtisserie / l'ultime référence . INGRÉDIENTS pour la crème au citron - 1/2 feuille de gélatine - 140g d’œuf (3...

Posté par patoche1963 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, CITRON, MACARONS

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10 mars 2015

VELOUTE de LENTILLES CORAIL au LAIT de COCO et CAROTTES

Un velouté tout doux qui change des soupes habituelles . De plus rapide , facile et idéal pour le soir . INGRÉDIENTS pour 4 bols / préparation 10 min / cuisson 25 min / - 2 oignons - 2 gousses d 'ail - 30 gr d'huile d 'olive - 200 gr de carottes - 250...

Posté par patoche1963 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, VELOUTE, LENTILLES CORAIL, LAIT de COCO

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26 janvier 2015

PANNA COTTA CHOCOLAT , CHANTILLY VANILLE

Son goût intensément chocolaté va en faire fondre plus d'un !!! un dessert très frais et surtout , vraiment très gourmand ... INGRÉDIENTS pour 8 petits st honoré - 300 g de crème liquide entière - 100 gr de lait - 100 g de chocolat noir - 80 g de sucre...

Posté par patoche1963 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PANNA COTTA, DEMARLE, CHOCOLAT, CHANTILLY

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22 janvier 2015

Cupcakes chocolat , ganache mascarpone nutella !!!

Idéal pour un goûter , accompagnés d 'un grand verre de lait , les cupcakes feront fondre les petits comme les plus grands ... Ingrédients pour 12 cupcakes - 70 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 120 g de lait - 4 oeufs - 100 g de sucre - 120 g de...

Posté par patoche1963 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CHOCOLAT, CUPCAKES, NUTELLA

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9 décembre 2014

CAFÉ GOURMAND de NOËL

Voici le café gourmand , que j 'ai proposé à mes invités du réveillon de Noël dernier . Il est composé d 'un macaron bonhomme de neige au caramel beurre salé , d 'une verrine au citron meringuée , d 'un saphir aux fruits rouges et d 'une sphère nougat...

Posté par patoche1963 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, CAFE GOURMAND, NOEL

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30 novembre 2014

BUCHE CITRON FRAMBOISE

Voici un nouvel essai pour les fêtes de Noël , cette bûche est composé d 'un palet breton , d 'un bavarois citron et d 'un bavarois framboise , j'aime beaucoup le goût qui allie le fruité des framboises et l 'acidité du citron C 'est un vrai régal INGRÉDIENTS...

Posté par patoche1963 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, NOEL, BUCHE CITRON FRAMBOISE, MOULE BUCHE DEMARLE

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28 octobre 2014

CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT

Un dessert à base de biscuits à la cuillère qui entourent une mousse au chocolat et quelques morceaux de poires . Hum un vrai délice partagé avec mes collègues ce matin. Pour 6 personnes Préparation 30 min à faire la veille Ustensile 1 cercle de 18 cm...

Posté par patoche1963 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DEMARLE, CHARLOTTE, CHOCOLAT, POIRES.TERMOMIX

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10 novembre 2014

BUCHE CHOCOLAT CARAMEL

Bientot les fêtes de fin d 'année , je suis dans mes essais de bûches . Je suis partie sur une base de croustillant chocolat , mousse caramel et mousse chocolat . Cette alliance est légère et son coté sucré me fait fondre à coup sur ... J'ai utilisé le...

Posté par patoche1963 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, CHOCOLAT, BUCHE, MOULE BUCHE DEMARLE

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6 octobre 2014

VELOUTE DE POTIMARRON ET CHÂTAIGNES

Pour ce premier velouté d'automne , j'ai associé le potimarron pour sa belle couleur orangée , et des morceaux de châtaignes fondantes , juste un délice avec une petite chantilly champignons. Recette avec le thermomix et sans le thermomix Pour 4 personnes...

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Tags: THERMOMIX, CHATAIGNES, VELOUTE, POTIMARRON

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6 novembre 2014

TARTE AU CITRON DESTRUCTURÉE

Voici une tarte au citron meringuée ...à ma façon, légèrement revisitée . J'ai réalisé une pâte sablée sur lequel j'ai déposé une demi sphère de lemon curd et quelques petites meringues .C' est un dessert frais ,léger et juste délicieux . Pour 6 personnes...

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Tags: THERMOMIX, TARTE, CITRON, DESTRUCTURÉE

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31 octobre 2014

DÔME CHOCOLAT -CARAMEL

Hum envie de faire un petit dessert croquant , rempli d 'une mousse chocolat avec du caramel crémeux posé sur une pâte sablée , un vrai délice , cette recette est facile et piochée dans le magazine Gourmand Pour 6 personnes INGRÉDIENTS Pour les dômes...

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Tags: CARAMEL, CHOCOLAT, DÔME, GOURMANDISE

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21 septembre 2014

COMMENT REUSSIR SES MACARONS AU THERMOMIX LE PAS A PAS EN IMAGES

Voici le pas à pas en images pour ne plus rater ses macarons pour environs 30 macarons INGRÉDIENTS - 60 gr de blancs d'oeufs séparés depuis 2/3 jours à température ambiante - 90 gr de sucre glace - 90 gr de poudre d'amandes - 70 gr de sucre semoule -...

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Tags: COQUES MACARONS, THERMOMIX, DEMARLE

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4 septembre 2014

ILE FLOTTANTE AU COULIS DE MANGUE

C’est une recette découverte sur le dernier saveurs , mais j’ai eu envie de la présenter différemment avec un disque chocolat au milieu pour lui donner une petite touche de croquant , le mélange du chocolat ,de la mangue et des blancs est juste HUMMMM....

Posté par patoche1963 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ILE FLOTTANTE, NOISETTES, GOURMANDISE, MANGUES

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14 juillet 2016

PÂTE à PIZZA BASILIC au THERMOMIX

Voici une recette de pâte à pizza basilic réaliser lors d 'un atelier cuisine Thermomix , cette pâte à pizza est moelleuse , assez épaisses et super simple et rapide à réaliser . Il ne vous restera plus qu 'à ajouter la garniture de votre choix . J 'ai...

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Tags: THERMOMIX, DEMARLE, BASILIC, PATE à PIZZA

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6 février 2016

LANGUES de CHAT au THERMOMIX ou SANS

Ah les langues de chat , qui le temps d 'une bouchée me font revivre mes souvenirs d’enfance !!! Facile à réaliser , idéal pour une pause thé , un café ou pour accompagner une boule de glace . Les langues de chat se conservent dans une boite en fer plusieurs...

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Tags: THERMOMIX, DEMARLE, GOUTER, LANGUES de CHAT

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27 janvier 2016

SOUPE à L'OIGNON GRATINÉE au THERMOMIX

Un bol de soupe à l 'oignon bien réconfortante avec ce temps plutôt glacial en Mayenne . Cette recette est rapide , délicieuse et facile à préparer au thermomix ou pas . INGRÉDIENTS pour 4 bols / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 5 oignons - 40...

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Tags: THERMOMIX, GRATIN, GRUYERE, SOUPE à OIGNONS

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10 janvier 2016

DÔME CARAMEL CHOCOLAT

Voici mon p'tit dessert du dimanche , un dôme caramel crémeux , posé sur une dacquoise noisettes et recouvert d 'un glaçage chocolat noir brillant . Il était vraiment délicieux !!! Fondant et doux à déguster au fil des petites cuillères !!! Ce dôme est...

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Tags: DEMARLE, GOURMANDISE, GATEAU, DOME CARAMEL CHOCOLAT

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14 janvier 2016

GALETTE CHOCOLAT & NOISETTES

Voici une nouvelle recette de galette au chocolat et noisettes , rapide et facile à réaliser , et délicieuse à savourer à l 'heure du goûter !!! INGRÉDIENTS pour 8 pers / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 2 pâtes feuilletées grand mère herta - 200...

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Tags: NOISETTES, GOURMANDISE, GALETTE CHOCOLAT, GOUTER

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25 novembre 2015

BUCHE CITRON ORANGE et PETITES MERINGUES

Voici une idée de bûche légère et fruitée pour les fêtes de fin d 'année , une mousse au citron , insert orange et petites meringues , apporte un goût frais , gourmand et léger . L’alliance des saveurs est délicieuse !!! Cette bûche est simple à réaliser,...

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Tags: ORANGES, MOULE BUCHE DEMARLE, BUCHE CITRON MERINGUES

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10 novembre 2015

BRIOCHETTES au THERMOMIX

De délicieuses briochettes pour le petit déjeuner ou l ’heure du goûter . Elles sont moelleuses et fondantes , un vrai régal . Recette au thermomix INGRÉDIENTS pour 12 briochettes / préparation 20 min / attente 3 h environ / cuisson 20 min / - 350 gr...

Posté par patoche1963 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, BRIOCHETTE, EMPREINTES BRIOCHETTES

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31 juillet 2015

PAIN COCOTTE au THERMOMIX

Depuis plusieurs années je suis deux groupes de cuisine Momix addict et Carrément bon que j 'adore , beaucoup de partages et d 'échanges de recettes , donc cette recette de pain cocotte que j 'ai voulu tester . La recette est classique , c 'est surtout...

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Tags: THERMOMIX, DEMARLE, COCOTTE, PAINS

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28 juillet 2015

MADELEINES au CITRON

Voici des authentiques madeleines parfumées au citron , celle qui d 'une seule bouchée , nous font revivre le temps d 'un instant , nos souvenirs d 'enfance !! INGRÉDIENTS pour 20 madeleines / recette avec et sans le thermomix . préparation 20 min / repos...

Posté par patoche1963 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, CITRON, MADELEINES

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