Articles populaires – La petite popotte de patoche !

7 avril 2016

SOUPE de FRAISES , GLACE YAOURT du Chef Nicolas le Bec au THERMOMIX

Les premières fraises arrivent sur les marchés et je n'ai pas résisté , des fraises de Plougastel bien sûr ou gariguette . Et il faut bien l'avouer, il n'y a rien de meilleur que des fraises française Cette soupe de fraises , est douce et légère !!! Recette...

Posté par patoche1963 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, FRAISES, GOUTER, DESSERT, GLACE YAOURT du Chef Nicolas le Bec, SOUPE de FRAISES

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20 août 2015

BRUSCHETTA aux CHAMPIGNONS , TOMATES , MOZZA

Simple , rapide et tellement bon !!! INGRÉDIENTS pour 2 pers / préparation 20 min / cuisson 15 min / - 4 tomates - 2 grandes tranches de bruschettas - 200 gr de mozzarella - 200 gr de champignons de paris - 1 poignée d 'olives noires - 200 gr d'allumettes...

Posté par patoche1963 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRUSCHETTA, CHAMPIGNONS, DEMARLE, MOZARELLA, TOMATES, OIGNONS, OLIVES

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5 octobre 2015

GRATIN de CHOUX FLEUR et BROCOLIS

Voici un délicieux gratin de saison ,vraiment très simple complet et délicieux . INGRÉDIENTS Pour 4 pers / préparation 15 min / cuisson 45 min / - 500 gr de brocolis - 500 gr de choux fleur - 200 gr de dés de jambon - 500 gr de lait - 60 gr de farine...

Posté par patoche1963 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, GRATIN, BECHAMEL, BROCOLIS, CHOUX, FLEUR

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3 mars 2016

GÂTEAU MARBRÉ au CHOCOLAT

Pour une pause goûter gourmande , ce petit marbré chocolat accompagnera parfaitement votre thé ou café . J 'ai utilisé le moule bûche Guy Demarle INGRÉDIENTS pour 8 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / – 4 œufs – 150 gr de sucre en poudre – 125...

Posté par patoche1963 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DEMARLE, CHOCOLAT, GOURMANDISE, GOUTER, GÂTEAU MARBRÉ, VANILLE

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8 décembre 2016

SAPIN FEUILLETÉ au pesto tomates séchées & jambon sec

Voici une petite idée sympa pour un apéro en période de Noël . Ce sapin est super facile à préparer , vous pouvez très bien le garnir de sucré au nutella , confiture pour les enfants et d 'une garniture salé pour les parents . INGRÉDIENTS - 2 pâtes feuilletées...

Posté par patoche1963 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOEL, PESTO, GRUYERE, JAMBON SEC, APERO, SAPINS

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29 juin 2016

CLAFOUTIS aux CERISES

Un dessert rapide , facile et de saison INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 40 min / - 4 oeufs - 9 cuillères à soupe de sucre semoule - 5 cuillères à soupe de farine - 1/4 de lait - 60 gr de beurre - 500 gr de cerises noires - 1 sachet...

Posté par patoche1963 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DEMARLE, CLAFOUTIS, DESSERT, CLAFOUTIS CERISES, MOULE COEUR, SAISON

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11 avril 2016

MACARONS CHANTILLY et FRAISES

Ce macaron en forme de coeur , de chantilly et de fraises est juste une pure gourmandise !!! J 'ai utilisé une plaque empreinte silicone , c est beaucoup plus facile pour réussir de beaux coeurs , ou vous pouvez aussi sur une feuille de papier sulfurisé...

Posté par patoche1963 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CHANTILLY, MACARONS, FRAISES, GOURMANDISE, KITCHENAID

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20 juin 2016

CHARLOTTE aux FRAISES & BISCUITS DE REIMS

Une petite charlotte tout en douceur pour la fête des pères , délicieuse et parfumée à base de mousse aux fraises et biscuits de Reims J 'ai utilisé un moule à charnière de 16 cm , le thermomix pour la purée de fraises et le kitchenaid pour la chantilly...

Posté par patoche1963 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, KITCHENAID, CHARLOTTE BISCUITS DE REIMS, DESSERT, CHARLOTTE FRAISES

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9 avril 2016

PORC au CARAMEL

Cette recette sucrée salée avec son goût bien relevé , ces morceaux de porc dorés au caramel et sa sauce veloutée , un vrai régal . J'ai accompagné ce plat de nouille de riz pad thai ( magasin grand frais ) INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 15 min...

Posté par patoche1963 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, ASIATIQUE, PORC, PORC au CARAMEL, SUCRE SALE, VIANDE

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23 mai 2016

CARPACCCIO de LEGUMES et CAMEMBERT

Voici un carpaccio de légumes, frais , léger et croquant !!! INGRÉDIENTS pour 4 pers préparation 15 min - 2 betteraves rouges cuites - 1 / 2 courgette - 1/2 concombre - 1 grenade - quelques radis roses - 1/2 camembert bon mayennais Pour la sauce - 3 cuillères...

Posté par patoche1963 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, BETTERAVES ROUGES, CAMEMBERT, CARPACCIO de LEGUMES, CONCOMBRE, RADIS

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24 février 2016

GRATIN FERMIER

Voici une recette toute simple , idéal pour un soir d 'hiver , accompagné ce gratin fermier d 'une salade croquante . J ai utilisé l "empreintes grands rond Guy Demarle mais vous pouvez utilisé des moules individuels ou un grand plat familial . Cette...

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Tags: DEMARLE, COURGETTES, GRUYERE, EMPREINTES GRANDS RONDS, POMMES DE TERRE, GRATIN FERMIER

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10 février 2016

GÂTEAU MAGIQUE au CHOCOLAT au THERMOMIX ou SANS THERMOMIX

On appelle ce gâteau magique !!! car avec une seule préparation, on obtient un gâteau à trois couches , une couche de flan , une couche de crème et une fine couche de biscuit moelleux au chocolat . Préparé la veille il n’en sera que meilleur j 'ai utilisé...

Posté par patoche1963 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, CHOCOLAT, GOUTER, GATEAU MAGIQUE au CHOCOLAT, MOULE TABLETTE

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1 novembre 2015

BRIOCHE PERDUE sur LIT DE POMMES et TUILES CARAMBAR

Cette recette est extraite du magazine régal , mais je l'ai adaptée à mes besoins , j'ai changé la cuisson des pommes , et réalisé la chantilly à la fève tonka au kitchenaid . Ce dessert simple et rapide à préparer est sublimement gourmand . Ingrédients...

Posté par patoche1963 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DEMARLE, BRIOCHE, POMMES, CARAMBAR, TUILES, KITCHENAID

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3 juillet 2015

SALADE de TORTI AUX COULEURS D 'ETE

Que diriez vous d’une petite salade composée ? Simple à réaliser , la salade est un plat idéal quand il fait chaud . Le tout relevé avec un délicieux pesto maison INGRÉDIENTS pour 2 préparation 15 min / plus le temps de cuisson des pâtes / - quelques...

Posté par patoche1963 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MOZARELLA, TOMATES, BASILIC, PESTO, COPPA, TORTI

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8 avril 2015

ECLAIR MACARON , PISTACHES , FRAISES

Quel régal !! De la couleur, du goût, des textures…voici un éclair qui va vous surprendre et ravir vos papilles. INGRÉDIENTS pour 4 éclairs Chantilly mascarpone , pistache - 140 gr de mascarpone - 250 gr de crème liquide entière - 50 gr de pâte à pistache...

Posté par patoche1963 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COQUES MACARONS, MACARONS, FRAISES, PISTACHE, ECLAIRS, MASCARPONE

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27 novembre 2014

BÛCHE PRALINE et ses petits CHAMPIGNONS MERINGUÉS

J'ai fait ce dessert pour mes collègues demain matin ... est ce qu' il l' ont bien mérités !!! C est une génoise roulée et crème ricotta , mascarpone j 'ai repris la recette de la Foret Gourmande INGRÉDIENTS pour 8 pers GÉNOISE au thermomix - 4 oeufs...

Posté par patoche1963 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MERINGUES, THERMOMIX, CHAMPIGNONS, DEMARLE, NOEL, BUCHE PRALINE

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5 août 2014

LES PETITS FARCIS DE L' ÉTÉ

Difficile de résister aux fameux légumes d été , entre petites courgettes , carottes , tomates à farcir , navets ,et gros champignons , je n 'ai pas pu faire un choix , je les ai donc farcis d 'un mélange de haché de porc et de boeuf . - INGREDIENTS pour...

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Tags: LES PETITS FARCIS DE L 'ETE, CHAMPIGNONS, CAROTTES, COURGETTES, OIGNONS, NAVETS

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8 juin 2016

CANNELÉS aux POMMES , CANNELLE & AMANDES

Ces douceurs aux pommes à la cannelle et amandes , accompagneront aussi bien un thé , un café ou le goûter des petits enfants !!! J 'ai utilisé l 'empreinte cannelé Guy Demarle INGRÉDIENTS pour 12 cannelés Préparation 10 min / cuisson 12 min / - 2 belles...

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Tags: DEMARLE, AMANDES, CANNELLE, EMPREINTES CANNELES, GOUTER, CANNELES aux POMMES

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11 décembre 2015

DEMI SPHÈRE PRALINE et ÉCLATS DE NOISETTES

Une pure gourmandise , riche en chocolat à déguster au goûter accompagné d ' un bon café !!! Ce dessert est composé d 'une demi sphère chocolat blanc , d 'une mousse chocolat praliné et d 'eclats de noisettes INGRÉDIENTS pour 8 demi sphères Préparation...

Posté par patoche1963 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MOUSSES, NOISETTES, PRALIN, GOURMANDISE, KITCHENAID, DEMI SPHERE CHOCOLAT

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4 décembre 2015

BÛCHE POIRES au CARAMEL BEURRE SALE

Allez je continue sur ma lancée en vous proposant une nouvelle recette de bûche celle ci est composée d'une mousse caramel au beurre salé , de poires en lamelles et d 'un sablé breton , le tout recouvert d 'un glaçage caramel . La réalisation de cette...

Posté par patoche1963 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CARAMEL, POIRES, BUCHE, NOEL, MOULE BUCHE DEMARLE

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17 août 2015

Cannelés aux sardines et tomates confites

Très parfumé , ces mini cannelés sont moelleux et très savoureux RECETTE au thermomix et sans thermomix INGRÉDIENTS pour 10 cannelés / préparation 10 min / cuisson 15 min / - 2 boites de sardines - 200 gr de tomates confites - 200 gr de farine - 1 sachet...

Posté par patoche1963 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, TOMATES, CANNELES, OEUFS, SARDINES

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27 avril 2015

MOUSSE MASCARPONE CAFÉ , SPECULOOS au CARAMEL beurre salé

Si vous aviez prévu de commencer un régime , attendez de goûter ce dessert !!! Plonger votre cuillère dans cette mousse en prenant soin d’atteindre toutes les couches , fermez les yeux, et SAVOUREZ !!! Merci Nadine pour cette excellente recette ... INGRÉDIENTS...

Posté par patoche1963 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BEURRE SALE, CARAMEL, MOUSSES, SPECULOOS, MASCARPONE, CAFE

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13 novembre 2015

MERINGUES COLORÉES

De jolies petites meringues colorées , elles sont croustillantes à l’extérieure et moelleuses à l’intérieur !!! INGRÉDIENTS pour 30 meringues environ / préparation 15 min / cuisson 1 h four à chaleur tournante / - 4 blancs d 'oeufs à température ambiante...

Posté par patoche1963 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MERINGUES, DEMARLE, KITCHENAID, BLANCHE, ROSE

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17 décembre 2015

GATEAU en PATE à SUCRE de NOËL

Que du bonheur de voir les yeux remplis d 'étoiles de ma petite fille Manon quand elle a vue ce gâteau d 'anniversaire pour ses petits copains et copines d 'école , ce gâteau en pâte à sucre est une première pour moi et je me suis bien amusée , la base...

Posté par patoche1963 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache macaron, CHOCOLAT, NOEL, YAOURT, GATEAU PATE à SUCRE

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10 décembre 2016

VELOUTÉ D 'AUTOMNE et POÊLÉE de CHÂTAIGNES au THERMOMIX

Ce velouté crémeux et goûteux , apportera un peu de douceur et chaleur pour les soirs d ' automne INGRÉDIENTS pour 4 pers / préparation 5 min / cuisson 25 min / - 2 oignons - 20 gr d 'huile d 'olive - 500 gr de panais - 500 gr d 'eau - 1 marmite de bouillon...

Posté par patoche1963 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CHATAIGNES, VELOUTE, PANAIS

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