INGRÉDIENTS pour 2 pers -1 dorade de 500 à 600 gr -2 bulbes de fenouil -2 oignons -1 citron -8 c à s d'huile d'olive -Sel et poivre demandez à votre poissonnière d'ecailler et vider votre dorade . ensuite lavez et séchez la dans du papier absorbant ,...