FINANCIERS aux NOISETTES
Voici une petite gourmandise à dévorer le temps d 'une pause café !!!
J 'ai utilisé l' empreinte financiers Guy Demarle et le kitchenaid
INGRÉDIENTS
pour 12 financiers
Préparation 15 min / cuisson 15 min /
- 3 blancs d 'oeufs
- 90 gr de beurre
- 50 gr de poudre de noisettes
- 35 gr de farine
- 80 gr de sucre glace
RECETTE
Préchauffez le four à 220 ° .
Faire fondre le beurre quelques minutes au micro onde .
Dans un saladier ou le kitchenaid , mélangez la poudre de noisette , la farine et le sucre glace ,
mélangez , ajoutez les blancs d 'oeufs , mélangez jusqu 'à obtenir une consistance homogène .
Ajoutez le beurre fondu et bien mélangez .
Déposez l 'empreinte financiers sur une plaque alu Guy Demarle .
Répartissez la pâte dans les moules , en les remplissant jusqu 'à ras bord .
Mettre au four pour 7 min à 220 ° .
Baissez la température à 200 ° et poursuivez la cuisson pendant 7/8 min .
Éteignez le four et attendre 5 min avant de les sortir .
Sortez les du four , attendrez quelques minutes avant de les démouler ,
puis laissez les refroidir sur une grille à pâtisserie .
Dégustez quand ils sont complètement refroidis .
Bon appétit .