poires - La petite popotte de patoche !

22 mars 2016

TARTELETTES AMANDINES aux POIRES

Voici un grand classique de la pâtisserie française , la tartelette amandine , délicieuse et fondante entre la poire et l 'amande INGRÉDIENTS pour 6 tartelettes / préparation 15 min / cuisson 30 min / Pour la pâte à tarte - 100 gr de sucre glace - 100...

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Tags: POIRES, GOURMANDISE, GOUTER, DESSERT, TARTELETTES AMANDINE aux POIRES

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28 février 2016

BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

Un délicieux bavarois poire chocolat déguster le temps d 'une pause gourmande , pour fêter le départ en retraite de notre collègue et amie Marie Thé INGRÉDIENTS / pour 16 pers / Dacquoise aux amandes - 3 blancs d 'oeufs - 75 gr de poudre d'amandes - 75...

Posté par patoche1963 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIRES, CHOCOLAT, KITCHENAID, DESSERT, BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

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4 décembre 2015

BÛCHE POIRES au CARAMEL BEURRE SALE

Allez je continue sur ma lancée en vous proposant une nouvelle recette de bûche celle ci est composée d'une mousse caramel au beurre salé , de poires en lamelles et d 'un sablé breton , le tout recouvert d 'un glaçage caramel . La réalisation de cette...

Posté par patoche1963 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CARAMEL, POIRES, BUCHE, NOEL, MOULE BUCHE DEMARLE

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26 octobre 2015

BRUSCHETTA , POIRE , ROQUEFORT et NOIX

Délicieuses , rapides voilà pourquoi j’aime les bruschettas . L' association sucré salé est juste excellente !!! INGRÉDIENTS pour 2 pers / préparation 10 min / cuisson 20 min / - 2 tranches de bruschetta - 4 poires - 200 gr de roquefort - 100 gr de cerneaux...

Posté par patoche1963 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRUSCHETTA, DEMARLE, POIRES, NOIX, ROQUEFORT

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28 septembre 2015

FONDANT aux POIRES

Fondant aux poires , simple et rapide INGRÉDIENTS pour 6 pers / préparation 15 min / cuisson 30 min / - 250 gr de farine - 200 gr de beurre ramolli - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de cassonade - 3 oeufs - 1 cuillère à café d 'extrait de vanille -...

Posté par patoche1963 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DEMARLE, POIRES, FONDANT

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28 mars 2015

POIRE CARAMEL de CHRISTOPHE FELDER

C'est donc à l'occasion de l'anniversaire de mon papa 80 ans que j'ai choisi de faire ce gâteau Poire-caramel d'après la recette du livre PÂTISSERIE de Christophe FELDER. Un entremet très caramel. Un savoureux mariage de poire fondante , d'un biscuit...

Posté par patoche1963 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, POIRES, CHRISTOPHE FELDER

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19 mars 2015

CROUSTILLANT aux POIRES et CARAMEL au BEURRE SALE

Je vous propose aujourd'hui une recette du feuilleté aux poires , caramel au beurre salé que j 'ai réalisé pour l 'anniversaire de mon ami Gilou . Il est composé d'un croustillant , d'une compotée de poires , et d 'une mousse au caramel au beurre salé...

Posté par patoche1963 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CARAMEL, POIRES, CROUSTILLANT

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3 décembre 2014

SUPREME DE PINTADE aux CHANTERELLES et POIRE ROTIE

Je vous propose une recette toute simple , mais bien parfumée , avec ce suprême de pintade , chanterelles et poires rôties . Pour 4 pers / temps de préparation 60 min INGRÉDIENTS - 4 suprêmes de pintade fermier - 4 poires Williams - 80 gr de beurre -...

Posté par patoche1963 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHAMPIGNONS, POIRES, SUPREME DE PINTADE

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27 octobre 2014

TARTE AUX POIRES A LA CREME D 'AMANDES

Cette tarte aux poires est fondante et crémeuse à souhait. Pour 8 personnes Cuisson 45 min INGRÉDIENTS - 6 belles poires mures - Pour la pâte - 170 gr de farine - 80 gr de maizena - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de sucre - 180 gr de beurre - 1 jaune...

Posté par patoche1963 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIRES, TARTE

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