La petite popotte de patoche !

10 août 2014

BRIOCHE SUISSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Je vous propose ces délicieuses brioches suisse aux pépites de chocolat et crème pâtissière . Difficile de résister lorsqu 'elles sortent du four tellement l 'odeur est alléchante ... Recette de l 'espace recettes thermomix il faut compter 2 H 30 le temps...

Posté par patoche1963 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRIOCHE SUISSE

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9 août 2014

BAGUETTE MAGIQUE

Depuis le temps que j 'entends parler de ces fameuses baguettes magiques , j'ai décidé d 'en faire à mon tour , c 'est un pain facile à faire qui ne demande pas de pétrissage . Magique pourquoi !! Il est succulent alvéolé et la croûte est croustillante...

Posté par patoche1963 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BAGUETTE MAGIQUE

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8 août 2014

DORADE ROTI SUR SON LIT DE FENOUIL

INGRÉDIENTS pour 2 pers -1 dorade de 500 à 600 gr -2 bulbes de fenouil -2 oignons -1 citron -8 c à s d'huile d'olive -Sel et poivre demandez à votre poissonnière d'ecailler et vider votre dorade . ensuite lavez et séchez la dans du papier absorbant ,...

Posté par patoche1963 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DORADE ROTI SUR SON LIT DE FENOUIL

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8 août 2014

TARTE AUX CITRONS MERINGUÉE

La tarte aux citrons meringuée , un vrai délice que j 'ai faite pour mes collègues ce matin ... INGRÉDIENTS - pour une tarte de 6 pers - 1 pâte sablée trésor de grand mère - pour le lemond curd - 3 citrons - 70 gr de beurre - 2 oeufs entier plus 1 jaune...

Posté par patoche1963 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

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7 août 2014

L 'ECLAIR MACARON TOUT ROSE ,A LA CREME CHIBOUST ET FRAISES

Voici un petit éclair macaron que j 'ai réalisé il y a quelque temps pour l 'anniversaire d 'un ami . J'avais pas envie de le faire rond , mais plus en forme d 'éclairs pour changer, , j 'ai donc réaliser des gabarits éclairs en papier que j'ai reproduit...

Posté par patoche1963 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L'ECLAIR MACARON, COQUES MACARONS, THERMOMIX, DEMARLE

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6 août 2014

PÂTÉ AUX PRUNES

Dimanche belle maman m 'a donné un beau panier de prunes reine claude , j 'ai décidé de faire le fameux pâté aux prunes , spécialité angevine . Ce pâté aux prunes est simple à réaliser - INGRÉDIENTS PÂTÉ AUX PRUNES - 300 gr de farine - 130 gr de beurre...

Posté par patoche1963 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PÂTÉ AUX PRUNES

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5 août 2014

LES PETITS FARCIS DE L' ÉTÉ

Difficile de résister aux fameux légumes d été , entre petites courgettes , carottes , tomates à farcir , navets ,et gros champignons , je n 'ai pas pu faire un choix , je les ai donc farcis d 'un mélange de haché de porc et de boeuf . - INGREDIENTS pour...

Posté par patoche1963 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LES PETITS FARCIS DE L 'ETE, CHAMPIGNONS, CAROTTES, COURGETTES, OIGNONS, NAVETS

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4 août 2014

BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES

Hier c 'était l'anniversaire de ma belle fille Aurelie et l'occasion de lui faire un gâteau aux fruits comme elle adore .. Avec cette recette j'ai réalisé 2 bavarois de 18cm pour 6 à 8 pers . INGRÉDIENTS - Pour la mousse aux fruits rouges au thermomix...

Posté par patoche1963 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES, THERMOMIX

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2 août 2014

TARTE AUX ABRICOTS CREME D'AMANDE

INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE DE 6 PERS - 1 pâte brisée - 800gr d 'abricots - 70gr de beurre mou - 70gr de sucre - 70gr de poudre d 'amande - 1 oeuf - 1 cuillère a soupe de rhum PRÉPARATION Allumez votre four th 7 Préparez votre pâte brisée , ensuite étendez...

Posté par patoche1963 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES, ABRICOTS, DESSERT, ETE GOURMANDISE

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2 août 2014

PATE BRISEE

PATE BRISEE Un rien sucré , une pâte à tarte dorée et craquante cette recette je la fait depuis des années INGRÉDIENTS - 200 gr de farine - 100 gr de beurre à température ambiante - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 verre d 'eau environ POUR UNE TARTE...

Posté par patoche1963 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATE BRISEE

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