La petite popotte de patoche !

17 décembre 2015

GATEAU en PATE à SUCRE de NOËL

Que du bonheur de voir les yeux remplis d 'étoiles de ma petite fille Manon quand elle a vue ce gâteau d 'anniversaire pour ses petits copains et copines d 'école , ce gâteau en pâte à sucre est une première pour moi et je me suis bien amusée , la base...

Posté par patoche1963 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache macaron, CHOCOLAT, NOEL, YAOURT, GATEAU PATE à SUCRE

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4 décembre 2015

BÛCHE POIRES au CARAMEL BEURRE SALE

Allez je continue sur ma lancée en vous proposant une nouvelle recette de bûche celle ci est composée d'une mousse caramel au beurre salé , de poires en lamelles et d 'un sablé breton , le tout recouvert d 'un glaçage caramel . La réalisation de cette...

Posté par patoche1963 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, CARAMEL, POIRES, BUCHE, NOEL, MOULE BUCHE DEMARLE

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25 novembre 2015

BUCHE CITRON ORANGE et PETITES MERINGUES

Voici une idée de bûche légère et fruitée pour les fêtes de fin d 'année , une mousse au citron , insert orange et petites meringues , apporte un goût frais , gourmand et léger . L’alliance des saveurs est délicieuse !!! Cette bûche est simple à réaliser,...

Posté par patoche1963 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ORANGES, MOULE BUCHE DEMARLE, BUCHE CITRON MERINGUES

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27 décembre 2014

BÛCHES DE NOËL

Voici les bûches que j'ai réalisé pour le jour de Noël Une bavarois citron framboise et la deuxième au 3 chocolats un vrai régal !!! BÛCHE 3 CHOCOLATS INGRÉDIENTS pour 8 à 10 personnes / temps de préparation 45 min / temps de prise au froid 3 heures Pour...

Posté par patoche1963 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BUCHE CITRON FRAMBOISE, BUCHES 3 CHOCOLAT, MOULE BUCHE DEMARLE

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24 décembre 2014

Que la magie de Noël , vous apporte beaucoup de

Que la magie de Noël , vous apporte beaucoup de bonheur De belles surprises ... plein de gourmandises !! je vous souhaite un Joyeux Noël Patoche

Posté par patoche1963 à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2014

Oh ! Oh ! Oh ! Je suis le Père Noël !

Tout en brioche , moelleux et délicieux et oui c 'est moi le Père Noël !!! INGRÉDIENTS pour quelques petits lutins gourmands30 Temps de préparation 1 heure / temps de pousse 1H - 300 gr de lait - 50 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche - 75 gr de sucre...

Posté par patoche1963 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, DEMARLE, NOEL, BRIOCHE, Je suis le Père Noël

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15 décembre 2014

BUCHE AUX TROIS CHOCOLATS

Aujourd'hui je vous présente une bûche trois chocolats que j'ai réalisé pour la première fois , à la demande de mes collègues , ils deviennent gourmands je trouve !! Pour la base , j'ai fais un croustillant , trois mousses chocolat blanc , lait et noir...

Posté par patoche1963 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, BUCHE, NOEL, TROIS CHOCOLATS, MOULE BUCHE DEMARLE

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7 décembre 2014

BÛCHE CARAMEL BEURRE SALE , CHOCOLAT AU LAIT et CROUSTILLANT CHOCOLAT

Voici le dernier essai bûche de Noël , celle ci est une mousse caramel au beurre salé , une mousse chocolat au lait sur un croustillant chocolat Cette recette est facile à réaliser j'ai utilisé un moule bûche triangle que j'ai recouvert d 'un film alimentaire...

Posté par patoche1963 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, NOEL, BÛCHE CARAMEL BEURRE SALE, CROUSTILLANT

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30 novembre 2014

BUCHE CITRON FRAMBOISE

Voici un nouvel essai pour les fêtes de Noël , cette bûche est composé d 'un palet breton , d 'un bavarois citron et d 'un bavarois framboise , j'aime beaucoup le goût qui allie le fruité des framboises et l 'acidité du citron C 'est un vrai régal INGRÉDIENTS...

Posté par patoche1963 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, NOEL, BUCHE CITRON FRAMBOISE, MOULE BUCHE DEMARLE

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27 novembre 2014

BÛCHE PRALINE et ses petits CHAMPIGNONS MERINGUÉS

J'ai fait ce dessert pour mes collègues demain matin ... est ce qu' il l' ont bien mérités !!! C est une génoise roulée et crème ricotta , mascarpone j 'ai repris la recette de la Foret Gourmande INGRÉDIENTS pour 8 pers GÉNOISE au thermomix - 4 oeufs...

Posté par patoche1963 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MERINGUES, THERMOMIX, CHAMPIGNONS, DEMARLE, NOEL, BUCHE PRALINE

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